鱈のソテー♪玉ねぎ大葉のケチャップソース

玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはスライスします。

鱈の両面に塩コショウします。

片栗粉を加えてまぶします。

こんがりと焼けてきたらひっくり返します。中まで火がとおったら取り出します。

バターをいれて、玉ねぎ・ニンニクを入れて炒めます。軽く塩コショウします。

玉ねぎがしんなりしたら、ちぎった大葉・酒・ケチャップを入れてからめます。