めちゃ旨♡ハワイアンボウル
Description
天麩羅を揚げた時に出た揚げ玉を生かせるメニューはと思い立ちハワイアン丼です。辛子マヨネーズに山葵が後を引く美味しさです。
Mariiva
材料
少1個
オイル(エキストラバージンオリーブオイル)
大３
柵なら1本
柵なら1本
好みの量1合~1､5合
白だし
大1
1個
練りわさび
適宜
辛子マヨネーズ
好きなだけ
ひと摑み
適量
お醤油
大1くらい好みで
作り方
コツ・ポイント
鮪には白だしの隠し味、わさびは彩り良く同じ色のアボカドと和えておき炊きたてのご飯には辛子マヨネーズを塗り温かいご飯に生のマグロやサーモンは冷たくして載せて食べる間際に混ぜて頂くのがポイント！揚げ玉はふんわり揚げた自家製がベストです。
このレシピの生い立ち
オアフ島に旅行した時現地に住む方の家で頂いたポキが美味しかったので思い起こしながら作ってみてさらに鮪に合うトマトやアボカドを足してみたら美味しく食べられて辛子マヨネーズと山葵醤油の辛さが合うことを発見！ハワイと日本の仲良し料理になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Mariiva
