たらのバタポンチーズ蒸しの画像

Description

笑顔会HP「食で応援!運動能力アップごはん」の第1回「バランスのいい食事」で紹介している基本のごはん・主菜メニューです。

材料 (1人分)

1切れ
少々
10g
バター
8g
ぽん酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    たらに塩を振り、キッチンペーパーなどで水気をとる。

  2. 2

    じゃがいもは5㎜くらいの厚さに切る。

  3. 3

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    アルミホイルに、バター、たら、じゃがいも、しめじ、さやいんげんを置き、アルミホイルの口を閉じる。

  4. 4

    写真

    フライパンに入れて蓋をして、タラに火が通るまで蒸し焼きにする。(10分くらい)

  5. 5

    写真

    火が通ったら、チーズをのせて余熱で火を通してポン酢をかける。

  6. 6

    写真

    【基本のごはん】
    ごはん/タラのバタポンチーズ蒸し/
    ブロッコリーのみそマヨ和え/そうめん汁/りんご/ヨーグルト

コツ・ポイント

・タラの水気はしっかりふきとってください。蒸したときにタラから水分が出てきてしまいます。
・キノコに豊富なビタミンDは、チーズに多く含まれるカルシウムの吸収をアップしてくれます。

このレシピの生い立ち

運動に取り組むお子さんにおすすめの「基本のごはん」献立全体は、こちらで紹介しています。
https://egaoe.jp/2021/05/02/sports/
レシピID : 6754098 公開日 : 21/05/02 更新日 : 21/05/13

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