スキレットdeジャーマンオープンオムレツ
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて5mm角に切り、電子レンジ対応のボウルに入れ、水にさらして水気をきっておく。
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2
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ラップをして、600Wの電子レンジで約3分加熱調理する。
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4
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大きめのボウルに卵を入れ、泡だて器で白身と黄身がしっかり混ざりあわさるように混ぜる。
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5
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牛乳も加えてしっかりと混ぜる。
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6
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コンソメ、粉チーズ、オリーブオイル、ナツメグ、塩も加えてさらに全体が混ざりあわさるように混ぜ、オムレツの卵液を作る。
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7
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スキレットにバターをまんべんなく全体に塗って、卵液を注ぎ入れる。
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8
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じゃがいも、ソーセージを適当な場所におく。
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9
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220℃のオーブンに入れ、卵液が固まり、お好みの焼き色が付くまで10~15分焼いて仕上げる。
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コツ・ポイント
ブログでの「スキレットdeジャーマンオープンオムレツ」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/9816919.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパなどの海外旅行に行くと、必ずスクランブルエッグなどの卵料理が朝食ででて、ドイツといえばソーセージとじゃがいもを使った料理が必ずといっていいほどある。ということで、ドイツの朝食をイメージして作った1品になります。