ブラジル料理！フェイジョアーダ（日本風）
ギンハル
作り方
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今回の材料です♪
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にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておきます
（今回はにんにくいっぱい食べたかったので2片）
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3
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少量の油でベーコン、ソーセージを焼き、小皿に取ります （フライパンに残った肉の油は使うのでそのまま！）
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4
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3のフライパンでにんにく、バターを炒め香りが立ってきたら玉ねぎをいれてしんなりするまで炒め、塩胡椒を加える
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今回使うのはこちら、業務スーパーで100円しない価格で購入できます！
ストックしておくと何かと便利です♪
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4に先ほど炒めたベーコンとソーセージを加えて水煮缶、ローリエ、水を加えて20〜30分程煮込みます
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煮込むとこんな感じでとろみがつきます
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お皿に盛り付けて完成
ファロファをかけてどうぞ♪ 目玉焼きを乗せて豪華に！
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akoreanaさん
つくれぽありがとうございます！(*^▽^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本来豚足や豚の耳など変わった部位を入れますが、あまり馴染みのないものなので普段よく食べるソーセージなどに置き換えて食べやすくなっています
低コスパで美味しいのでおすすめです！
低コスパで美味しいのでおすすめです！
ギンハル
