生ハムとフルーツトマトのカッペリーニ
Description
甘いフルーツトマトを使ってひんやりおいしい冷製パスタ♪
☆＊Mayu＊☆
材料
（1人分）
60g
3〜4枚
2こ
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【A】
にんにく(みじん切り)
1/2片
白ワインビネガー
小さじ1
黒こしょう
少々
塩
小さじ1/4
EXVオリーブオイル
大さじ1と1/2
バジルの葉
適量
作り方
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1
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フルーツトマトは湯剥きして食べやすい大きさに切る。
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2
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ボウルに(1)のフルーツトマトと【A】を入れ軽く混ぜる。
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3
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EXVオリーブオイルを混ぜながら少しずつ加えていく。ちぎったバジルの葉も加えて冷蔵庫に入れておく。
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4
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カッペリーニを表示時間通り茹でたら氷水にとり冷やして水気をしっかりと切る。
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5
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冷やしておいた(3)に(4)のカッペリーニとちぎった生ハムを加え混ぜ合わせる。
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6
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器に盛り付ければ出来上がり。
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コツ・ポイント
にんにくは細かーくみじん切りにすること。
生ハムは商品によって塩分に差があるのでお好みで調整してください。
生ハムは商品によって塩分に差があるのでお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
おうち飲みの〆にカッペリーニが食べたーい！のリクエストに応えて。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆＊Mayu＊☆
