タラモサラダのハムはさみ揚げ
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむきレンジで10分チンしたらマッシャーでつぶす。
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2
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1に皮を取り除いた明太子、マヨネーズを加えよく混ぜる。塩コショウで味をととのえる。
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3
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ハムの上に2をのせ、ハムではさむ。水溶き小麦粉をくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。
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コツ・ポイント
卵なしで作りました。
パン粉は、ギューッとおしつけてください。
新じゃがの場合は皮をむかずにそのままレンチンして、冷めたら皮をむくと簡単にむけます。
パン粉は、ギューッとおしつけてください。
新じゃがの場合は皮をむかずにそのままレンチンして、冷めたら皮をむくと簡単にむけます。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダで作ろうと思っていたところ、明太子があったので、タラモサラダで作りました。子供に好評でした。