いか納豆アボガド丼『きのう何食べ』#91
yahikko
作り方
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1
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半熟ゆで卵を作る。塩少々を入れた水に卵を入れて火にかけ、沸騰したら3分で火を止め急冷。冷めたら皮を剥いておく。
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2
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イカのお刺身はイカそうめん様に細く切る。
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3
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納豆は付属のタレがあればそれも入れて混ぜておく。
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4
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アボガドは角切りにしておく。
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5
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ご飯を丼によそい、イカ、アボガド、納豆を乗せててっぺんに半熟ゆで卵を乗せ、わさびを添えて出来上がり。
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6
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醤油をかけて（＋マヨもお好みで）召し上がれ。我が家はまろやかにコクが出るよう醤油麹で食べましたが最高でした、、！
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7
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91話の献立。いか納豆アボガド丼、ブロッコリーのコチュジャン和え、レタスの味噌汁（写真は小松菜ですが、汗）
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コツ・ポイント
個人的には、もしあれば醤油より醤油麹のほうが断然おすすめ！！まろやかに深みのある丼になります♡
また、焼き海苔を上にパラパラと乗せるのもお勧めします。
また、焼き海苔を上にパラパラと乗せるのもお勧めします。
このレシピの生い立ち
『きのう何食べ』91話よりお疲れの志乃さんの新婚メニュー。簡単で、スルスルーっと食べられて、なおかつ大満足のボリュームでした♡リピ確定！！よしなが先生の引き出しの多さよ、、、！
yahikko
