ピーマンとちくわのポン酢炒め
新米ママじゅんこ
作り方
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1
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ピーマンを一口大に切り、ちくわを斜め切りする。
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2
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フライパンにサラダ油を引き、ピーマンを炒める。
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3
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2にちくわを加えて焼き色が付く程度に炒める。
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4
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ポン酢をかけて全体に渡るように炒める。
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5
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白いりごまを振りかけてさっと炒めて出来上がり！
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コツ・ポイント
ポン酢を入れると焦げやすくなるので、そこからは手早く仕上げて下さい。ピーマンのシャキシャキした食感を残すように炒めると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンのポン酢和えを作ることにしたものの、もう少しボリュームが欲しいと思ったら冷蔵庫にちくわがあったので、それをポン酢で炒めたら美味しそうだと思って炒めてみたら美味しくできました♡
