かぶと春巻き★(こどもの日に♩)
りかずくっきん♩☆
作り方
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ハムステーキこいのぼり(ID:6756901)、カップサラダ(ID: 6747992)で余った具材を使っていきます♩
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かぶと春巻きだけ作る場合はお好きな具材を用意してください★
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具材を全て食べやすい大きさに切ってボウルに入れていきます♩
気持ち小さめに切ると包みやすいです♩
ハムステーキを切って！
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4
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ロースハムも！
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5
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カニカマも！
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チーズも人参(星形に型抜いた周り部分)も！
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コーンも全てボウルへ♪
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マヨネーズと胡椒を入れて
(具材に味が付いているものが多いのでマヨネーズは少なめで大丈夫です♩)
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9
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混ぜて具材完成♩
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春巻きの皮を折っていきます♩
折り方が分からない方はカブト春巻きの折り方(ID: 6757545)を参照
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中の部分に9の具材を詰めていきます！
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具材の量は入れすぎるととじにくくなるので、半分ちょっとぐらいかな？
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下の部分を中に入れ込んで、
最後にお水をつけてしっかりとじる。
(とじが甘いと揚げている時に具材が出てきてしまいます！)
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フライパンに油を敷く。
今回は揚げ焼きにしていくので、少量でOK♩
(多めの方がムラのない焼き色にはなると思います♪)
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カブトが見える表部分を下にして、揚げ焼きしていきます♩
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キツネ色にこんがり揚がればひっくり返して、もう片面も同様に揚げていく♩
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中の具材は全て火が通っているものなので、周りの皮がお好みの色に揚がれば完成です^ ^♡
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コツ・ポイント
・中の具材は全てそのまま食べられる火が通っているものを使用しているので、少量の油で揚げ焼きすることができます^ ^
・カブトを作る時は剥がれたり具材が出たりしないように、しっかり糊付けして下さい！
・カブトを作る時は剥がれたり具材が出たりしないように、しっかり糊付けして下さい！
このレシピの生い立ち
子どもの日メニューを考え中、なかなか端材が多くなるな〜と思い、カブト春巻きに全部入れちゃえば、きれいに使い切れるんじゃないかと思いました♩
そのため材料適量ばかりですみません…
マヨネーズ絡めた具材が残れば、サラダに入れこんじゃいましょう♪
そのため材料適量ばかりですみません…
マヨネーズ絡めた具材が残れば、サラダに入れこんじゃいましょう♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りかずくっきん♩☆
