人参とデコポンのサラダ
ユミコッピ
作り方
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1
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人参はスライサーか包丁でほそーい千切りに
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2
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デコポンは四つ割りにして、皮を破かないようにむいて中の薄皮も丁寧にむく。
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3
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ボールに調味料を入れてよく混ぜ、人参とデコポン果実を入れてよく馴染ませる。
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4
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デコポンの皮を皿に見たてて、盛り付ける。あれば何か緑色のものを載せて飾る
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コツ・ポイント
大きなデコポンの場合は四つ割りに、小さい時は半分にしてカップに。デコポンの甘味が足りないなと思う時は蜂蜜やお砂糖などちょっと甘みを足して調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
美味しいデコポンを貰ったので、器にも使ってお祝いの前菜プレートにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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