ピーマンの肉づめ
☆0328☆
作り方
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1
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ピーマンを縦に二等分し、タネを取る
玉ねぎはみじん切りにする
高野豆腐はおろし金ですっておく
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2
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ひき肉に玉ねぎ、高野豆腐、卵、牛乳、塩こしょうをして、粘り気が出るまでこねる
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3
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ピーマンの内側に小麦粉をはたき、お肉を詰めていく
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4
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詰めたら上から小麦粉をふりかける
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5
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フライパンでお肉を下にして焼き、その後ひっくり返して火を通す
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コツ・ポイント
お肉を詰める時、ピーマンの内側にも小麦粉を振り、はみ出すくらい詰めると焼いたときにピーマンから外れにくいです。
このレシピの生い立ち
お弁当用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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