味ぽんあんかけ♪まん丸春キャベ豚バーグ

Name: 味ぽんあんかけ♪まん丸春キャベ豚バーグ
Yield: 3～4人分
Ingredients: 豚ひき肉 480ｇ; 春キャベツ 1/4玉; ☆片栗粉 大さじ3と1/3; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆マキシマム 小さじ2/3; ☆塩、コショウ 各少々; ☆生姜チューブ 小さじ2/3; ◎水 150ｍｌ; ◎味ぽん 大さじ3; ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1; ◎砂糖 大さじ1; ◎塩 少々; ◎あらくすった白ごま 大さじ2; 水溶き片栗粉 適量; 白ごま 適量; 小口切りネギ 適量; サラダ油 適量

Description

味ぽんベースのとろみあんが美味しい春キャベツ入りの豚バーグです♪この味ご飯が進むよ～♪お弁当にも◎是非お試しを♪

からあげビール

材料（3～4人分）

豚ひき肉

480ｇ

春キャベツ

1/4玉

☆片栗粉

大さじ3と1/3

☆マヨネーズ

大さじ1

☆マキシマム

小さじ2/3

☆塩、コショウ

各少々

☆生姜チューブ

小さじ2/3

◎水

150ｍｌ

◎味ぽん

大さじ3

◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍

大さじ1

◎砂糖

大さじ1

◎塩

少々

◎あらくすった白ごま

大さじ2

水溶き片栗粉

適量

白ごま

適量

小口切りネギ

適量

サラダ油

適量

作り方

1

茹でたキャベツを
みじん切りにして
水気をしっかり絞る。
2

ひき肉、キャベツ、☆をしっかりこねて8～9等分にして平たい丸型に形成する。
3

サラダ油をひいたフライパンで焼いて火が通ったら◎を入れてサッと絡ませ水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
4

お皿に盛ったらネギと追加で白ごまを
パラパラして完成です。

コツ・ポイント

だしつゆはめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は
使用量を調節してね。

◎の量と配合はお好みで。

このレシピの生い立ち

旬の春キャベツを使った肉料理が食べたくて
豚バーグを作りました。

レシピID : 6758107 公開日 : 21/04/30 更新日 : 21/04/30

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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