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グラタン

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Description

我が家のおふくろの味☆

材料 （4人分）

鶏モモ肉
200g
冷凍えび
200g
きのこ
3個ぐらい
玉ねぎ
1個
マカロニ
150g
■ 調味料
小麦粉
大さじ2
牛乳
200ml
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
有塩バター
大さじ1
チーズ
2-3枚
パン粉
適量
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細切りにする。鶏肉は小さ目の一口大にする

  2. 2

    マカロニを茹でておく。えびを回答して酒と片栗粉（分量外）でまぶす

  3. 3

    鍋にサラダ油とバターを熱し、玉ねぎを炒める。その後鶏肉を入れる。

  4. 4

    さらにキノコとえびをいれ、マカロニも入れて炒める

  5. 5

    材料に火が通ったら、塩コショウ、丸鶏ガラスープで味付けし、小麦粉を入れて全体にからめる。

  6. 6

    牛乳を入れトロトロになるまで火を通す

  7. 7

    オーブンは200-250℃に予熱する

  8. 8

    耐熱容器に⑥を入れ、チーズをちぎって盛りつけ、パン粉、粉チーズをふりオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

オープントースターや魚焼きグリルでも出来ます！焦げ目がつくまで焼けは大丈夫。

このレシピの生い立ち

安定。
我が家メモ　青色の縁が丸まってる中華っぽい柄の大きいお皿でドーン！と作っていた思い出。
レシピID : 6758345 公開日 : 21/04/30 更新日 : 21/06/11

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グラタン
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