ひやしうどんのもずく丼

沖縄県内で養殖されたもずくを使った商品です。沸騰したお湯に袋のまま入れ、約５分間温めます。

うどんは茹でて冷水で洗って、水気を切り器に盛ります。

茹でたうどんに１をのぜ、千切りにしたみょうが、大葉、ネギをトッピングします。