鶏の照り焼き覚書
HANA花ANAH
作り方
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1
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鶏肉を1口サイズに切って、鶏肉に片栗粉をまぶす。(袋使うと楽)
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2
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タレを作っとく(やや砂糖多めでも)
砂糖:醤油:酒:みりん
１：２：２：２
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3
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多めの油で鶏肉炒めて焼き色着いたら裏返す
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4
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全体的にパリパリしてきたらタレを投入。絡める煮詰める。
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コツ・ポイント
とてつもなく簡単です。中火くらい。
このレシピの生い立ち
鶏肉余ったので照り焼き…と思ったけど1枚焼くのはめんどくさいなーと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HANA花ANAH
