アーモンドとリンゴのマフィン

アーモンドをフライパンで空煎りする。少し焦げ目が付いたらあら熱をとる。

あら熱が取れたら、フードプロセッサーで粉にする。

同じフライパンでバターを茶色くなるまで温めて焦がしバターを作ってあら熱をとる。

オーブンは180度に余熱しておく。

リンゴを賽の目に切って、分量外の溶かしバターを塗った型に入れる。

生地を7分目まで入れてオーブンで20分焼く。