サムシングブルーバナナオムレツ♪の画像

Description

【スピルリナLAB 薬膳】 ジューンブライド サムシングブルーハッピーメニュー スピルリナ由来の青色素 リナブルー使用

材料 (2人分 15cm鉄製の型)

60g
1本
2個
甜菜糖(他の糖類でも代用可)
5g
スピルリナ青 リナブルー
3g
オーガニッククコの実
数粒

作り方

  1. 1

    バナナを真ん中から切って、半分はスライスして、半分は潰しておく。

  2. 2

    写真

    カマンベールチーズは小さいブロックに切っておく。

  3. 3

    写真

    リナブルーと甜菜糖をミックスして、少し量をトッピング用にとっておいた後に、2をまぶす。

  4. 4

    ボールに卵を溶いて、アーモンドプードルと甘酒を入れて混ぜる。

  5. 5

    潰したバナナを④に入れて、よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    上に③とスライスしたバナナをトッピングして、200度に予熱したオーブンで20分を焼く。

  7. 7

    写真

    焼いた時に生地の中のリナブルーの色は8割程度残っていました。残ったブルー甜菜糖とゴジベリーをトッピング。

  8. 8

    スピルリナ青 リナブルー®は植物由来の青色素です
    http://shop.dlt-spl.co.jp/

  9. 9

    オーガニッククコの実は『GOJIBERRIES PRINCESS』使用
    http://gojiberry.co.jp

コツ・ポイント

夏バテのシーズンがやってくるので、ブルーのかわいいヘルシーバナナオムレツでブルーな気持ちを消散〜!甘酒とバナナは第二の脳である「腸」に良いので、腸内環境を改善して便秘とイライラ感を改善しましょう♪ 白砂糖と小麦粉不使用でグルテンフリー。

このレシピの生い立ち

スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう!」のテーマで、料理家安藤千英先生の「&LAB」の研究生と共に活動する企画です。

レシピ考案者:周 イ(vivi)研究員
(特性:薬膳研究者・漢方指導士初級資格保有)
レシピID : 6760092 公開日 : 21/05/10 更新日 : 21/05/24

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