ガッツリにんにくの焼肉のタレの画像

Description

すりおろしりんご、にんにく、しょうがの醤油だれ。ライムと胡麻油で風味づけ。
#手づくりダレ#焼肉のたれ

材料

1/2個
にんにく
1かけ
しょうが
10g
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
大さじ1
甜麺醤
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1/2
1/4個分
胡麻油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に、すりおろしたりんご・しょうが・にんにく、醤油、みりん、酒、甜麺醤、鶏がらスープの素、塩を加える。

  2. 2

    写真

    よく混ぜたらラップをし、レンジ600Wで約2分加熱する。

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたら、ライムもしぼり汁と胡麻油を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    焼肉や、白身魚などにからめていただきます。

コツ・ポイント

・ライムがなければレモンでも◎
・ガッツリにんにくです。和らげたい場合は、にんにくを減らしても◎

このレシピの生い立ち

市販のタレも美味しいのですが、フレッシュなタレをつけたくて作りました。
レシピID : 6760806 公開日 : 21/05/02 更新日 : 21/05/02

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