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シンプル♪スイートポテト

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Description

一口サイズに丸めてみました。裏ごしが面倒ですが、あとは楽チンです。つくレポ参考にゴマ足しました！

材料

さつまいも
大１本
バター
３０グラム
砂糖
６０グラム
卵黄
混ぜるよう１個 塗るよう１個
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは洗って縦に半分に切る。１つづつラップに包んでレンジで３分⇒ひっくり返して３分加熱。

  2. 2

    熱いうちにスプーンで取りながら裏ごしをする。冷めて裏ごししにくくなったら、またレンジで温めればOK!

  3. 3

    卵黄がまざったら、裏ごししたさつまいもを入れて、ヘラで混ぜる。

  4. 4

    別のボールに室温に戻したバターと砂糖を入れクリーム状になるまでヘラで混ぜる。クリーム状になったら卵黄を１個加えて混ぜる。

  5. 5

    ここで味見をして、バターが足りなければ溶かしバターを加えて調節してください。

  6. 6

    コロコロ手で丸めて上に卵黄をハケで塗ったら、１８０度のオーブンで１５分くらい焼く。一口サイズなので焼く時間は短いです。

  7. 7

    写真

    2010/09/22
    つくレポ10人達成！話題のレシピに載りました☆
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

あまり皮ギリギリまで取ると、繊維が多くて裏ごししにくいので、そこはリッチマンになりましょう（＾◇＾）
小さくしすぎると、パサパサになりやすいので饅頭くらいの大きさがあったほうがいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

さつまいもをたくさんもらい、家にある材料で作れるもの・・・ってことでシンプルなスイートポテトを作りました。
レシピID : 676120 公開日 : 08/11/04 更新日 : 10/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2010年10月17日
写真
あさりご
見た目があれですが黒糖入りで...。大好評でした！

黒糖だとどんな味になるんでしょうかね。それもまたおいしそう！

2010年9月20日
写真
加藤律子
お芋があればいつでも簡単にできますね。しかも美味♥御馳走様でした

身近な材料だけですもんね！ゴマが可愛い！マネします（笑）

2009年10月5日
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moj
息子作。素材の味が堪能でき、とっても美味しかったです♪

息子さんが一緒に作ってくれるなんていいですね！ありがとう！

2008年11月28日
写真
こずっぺ
裏ごしなしでつくっちゃいました～でもとっても美味しい♪

裏ごしせずにイモのゴロゴロしたのがあるのも私は好きです！

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( )
じゅんこ茶
シンプル♪スイートポテト
by じゅんこ茶