フェンネルと新玉ねぎの天ぷら
くいきんぐ
作り方
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1
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大きめのボウルにマヨネーズをいれ、少しずつ水を加えてよく混ぜる。混ざったら小麦粉を加え、少し粉が残るくらいまで混ぜる。
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2
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フェンネルと玉ねぎをくし切りにして、1にいれてよく混ぜ合わせる。
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3
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油を温める。衣を少し垂らしてフツフツするまで加熱する。2に1の衣をつけ、お玉ですくった分を油にいれて両面揚げる。
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4
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※色がついてきたら裏返して少しきつね色になるくらいまで揚げてください
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5
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クッキングペーパーを敷いたトレーに取り出して油を切り、盛り付けて完成
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コツ・ポイント
揚げ油に、お好みでゴマ油を少量まぜても風味がついて美味しく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
フェンネルと新玉ねぎを頂いたので、2人分の天ぷらのレシピを作りました。
衣の参考レシピ
キューピーマヨネーズキッチン
「マヨネーズでサクサク天ぷら」より
衣の参考レシピ
キューピーマヨネーズキッチン
「マヨネーズでサクサク天ぷら」より
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くいきんぐ
