旬のそら豆で薄皮まで美味しいアヒージョ

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Description

取れたてのそら豆があったら薄皮も食べれるので、アヒージョにすると美味しい♪

材料

とれたてのそら豆
30粒くらい
バナメイエビ
150g
○オリーブオイル
80cc
○鷹の爪(2つに折り、種をとる)
1本
○塩
小さじ1/4〜1/3

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンに〇を入れて温める。

  2. 2

    そら豆を入れてぐつぐつ。
    時間差でエビ。
    エビが色づいたら出来上がり。

  3. 3

    2023.04.25
    「そら豆」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

とれたてじゃないと薄皮が固いので、新鮮なそら豆が手に入ったらぜひ。

このレシピの生い立ち

朝どれのそら豆を頂き♪
レシピID : 6762082 公開日 : 21/05/03 更新日 : 23/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
figaron311
イメージ通り、めちゃくちゃ美味✨そら豆は長めに火を通した方が美味しかったです⭐︎また作ります♪