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水切りヨーグルトでヘルシーなカッサータ

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Description

材料も工程も少なく、とても簡単にできるアイスクリームデザートです。チョコレートなどを砕いて入れてもよいかもしれません！

材料

ヨーグルト（水切り前）
400g
レーズン
大さじ2
アプリコット
8粒
ナッツ
大さじ2
 
生クリーム
200cc
 
 
バニラアイス
大さじ1
 
ハチミツ
大さじ1
ラム酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    ヨーグルト一パック（400g）を一晩水切りしておく

  2. 2

    レーズンやアプリコットなどのドライフルーツ、ナッツ（今回はペカンナッツ）を粗く刻んでおく

  3. 3

    写真

    生クリームを8分立てにホイップ

  4. 4

    写真

    ③のボウルに水切りヨーグルトを入れ、さらに②のドライフルーツ、ナッツを入れる

  5. 5

    写真

    ④にちょっとだけバニラアイス、ハチミツ、ラム酒を入れてよく混ぜたら型に入れる（今回は16cm×16cmのスクエア型）

  6. 6

    写真

    半日程度、冷凍庫で冷やしたら出来上がり！

コツ・ポイント

とにかく混ぜて冷やすだけの簡単デサートです。ラム酒を入れると風味がアップするので、おすすめです。

このレシピの生い立ち

アイスクリームを毎日食べる私。いつもとちがうデザートを作りたくてチャレンジしました！これからの季節にぴったりです。
レシピID : 6762312 公開日 : 21/05/03 更新日 : 21/05/03

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水切りヨーグルトでヘルシーなカッサータ
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