ライスバーガー：きんぴら
sweeterm
作り方
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1
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［バンズ］
ご飯に米粉を混ぜる。
4等分して丸め、平らにしてすりごまをまぶす。
(形を整える場合はセルクルに詰める)
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2
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［バンズ2］
フライパンにごま油半量を敷いて焼く。
裏返し、残りのごま油を加えて焼く。
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3
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［タレ］
たれの材料を混ぜてとろみがつくまで煮る。
(レンジの場合深い耐熱容器でふわっとラップをする 600w沸くまで
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4
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［のり］
4等分に切る。
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5
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［仕立て］
ごはんバンズにのり、たれ、キンピラ、たれ、ごはんバンズの順に重ねる。
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6
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【Top写真下】
ライスバーガー：ポークチャップ&ほうれん草
柔らかポークチャップはこちら→レシピID：6641156
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7
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【ライスバーガー焼き肉】
主人が喜ぶがっつり焼き肉はこちら→レシピID：6762976
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コツ・ポイント
・きんぴらは高野豆腐と枝豆がモスならでは。ですが、いつもの味、作りおきでもOK。
・楽しむ。
・アレルギー対応の際は［キッコーマン 小麦を使わない醤油］を使用しました。
・楽しむ。
・アレルギー対応の際は［キッコーマン 小麦を使わない醤油］を使用しました。
このレシピの生い立ち
ごはんバーガーが人気急上昇中の今、今は無ききんぴらを。
過去、モスを再現したくて中身を一つずつ出してgを量りました。
アレルギー対応の店で料理提供をしていた際にお出ししたこともある、流行りのプラントベースフード。お気に入りの一品です。
過去、モスを再現したくて中身を一つずつ出してgを量りました。
アレルギー対応の店で料理提供をしていた際にお出ししたこともある、流行りのプラントベースフード。お気に入りの一品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sweeterm
