簡単ピタパン
作り方
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1
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ピザ生地コースでホームベーカリーで生地を作ります。
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2
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生地が出来たら、生地を10等分します。ふきんをかけて、10分程度やすませます。
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3
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生地を休ませている間に、卵に塩を入れ卵を焼きます。トッピング具材を準備しておきます。
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4
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生地を麺棒で平らに広げます。
※この時強く押しすぎると膨らまないので注意
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5
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すべて形成したら、
200℃にオーブンを余熱します。
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6
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3)をオーブンに入れて、10分焼きます。
※レンジによって誤差がありますので、様子をみて時間を調整して下さい。
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7
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焼きあがったら、生地を半分に切り20個分にします。
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8
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7)に具材を入れてマヨネーズなどで、味付けしたら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
★ピタパン生地があまったら、タッパーなどに入れて、冷凍しておけばよいです。自然解凍で美味しく食べられますよ。
このレシピの生い立ち
友人の家で、持ち寄りランチをするという事で、朝簡単に作れるピタパンを作りました。