豆腐と野菜みそうどん
作り方
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1
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豆腐の水をきて、小さく切って、いためる前に、コンスターチをまぶす。
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2
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うどんをゆでる。
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3
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野菜をあらって、はくさいとにんじんを小さく切る。
エリンギはながく切る。
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4
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なべにはくさいとにんじんをむす。
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5
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お湯をわかして、野菜スープストックとみそを入れる。そして、はくさいとにんじんを入れて、ふたをする。
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6
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フライパンを熱くして、あぶらを入れる。5分間エリンギを炒める 、塩とコショウ入れてもいいです。
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7
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そして、8分間豆腐のりょうめんをやく、黄金色になるまで。
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8
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どんぶりにスープとうどんを入れる。フライド豆腐とゆで卵を入れる。出来上がり!
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コツ・ポイント
すぐたべた方がいいです。
野菜をながくにこまない方がいいです。
野菜をながくにこまない方がいいです。
このレシピの生い立ち
うどん料理を食べたかったから、友だちとレシピを思いつきました 。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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