ギョウジャニンニクの豚キノコ炒め
Description
ギョウジャニンニクは油炒めが一番だと思います。塩より焦がし醤油派です。
材料
作り方
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1
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ギョウジャニンニクは洗って食べやすい大きさに切っておく。
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2
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胡麻油で豚肉を炒める。
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3
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キノコとギョウジャニンニクの茎を加えて炒めて、次に葉を加え、フライパンの縁に醤油を垂らして焦がして軽く炒め合わせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旬のギョウジャニンニクを美味しく食べたくて。