ツナ豆おにぎりと肉巻き二種
作り方
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1
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まずはおにぎり。
解凍した冷凍枝豆とコーン、ツナを調味料①をまぜおにぎりにします。
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2
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つぎに肉巻き卵です。
ゆで卵は沸騰したお湯に8分いれ冷水ですぐに冷やします。(半熟です)
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3
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ゆで卵ができたら、1個に対して薄切り豚ロース肉2枚で巻いていきます。
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4
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その後、油を薄く引いたフライパンで肉に火が通るように焼いていきます。
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5
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その間にタレ①を混ぜ合わせ、フライパンの肉巻き卵にかけて少し火をいれて完成です。
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6
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最後に肉巻き葱です。
これは葱を5センチほどに豚ロース一枚を巻きフライパンで焼きます。
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7
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日が通ったらタレ2をかけて完成です。
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コツ・ポイント
薄い肉なのですぐに火が通るのであまり卵にひをいれすぎないほうがいいです。
このレシピの生い立ち
大学のお弁当です。