うちのさわやかカルパッチョ
Description
魚介類は季節によって変えてます。鯛・甘エビ・マグロ・サーモンなどでも美味しいです。
ルパンのかあさん☆彡
作り方
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1
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帆立の貝柱のお刺身用は半分に切る。オレンジは包丁で外の皮と中の薄皮も剥く。食べやすい大きさに切る。
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2
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オリーブオイルと塩と粗挽き黒こしょうをよく混ぜておく。
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3
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帆立の貝柱とオレンジをお皿に並べ②をかけてミントのはを乗せたら完成。
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4
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＊なつきちゃん、1番乗りレポ感激です(//∇//) 柑橘系とホタテが合うかなぁと。素敵な盛り付けにセンスが光りますね✨
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5
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＊チョコさん、うちもよく甘エビ使うわ(^^) 色合いも綺麗✨ですよね。お口にあって嬉しい♡ 先日の大根鬼リピしてますよ笑
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6
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＊みかかめちゃん、超嬉しいコメありがとう♡ 柑橘系意外でしょ笑。お皿とのコントラストが最高の一皿ね。センス溢れてる^_^
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＊クックQ1UMSY☆さん、貝柱たっぷりでとっても美味しそう(≧∀≦) 気に入って頂き嬉しいです♡ 盛り付け素敵✨
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＊みかかめちゃん、ピンクグレープフルーツの色合い素敵✨ さすがのセンスに感服(^^) ワイン飲み過ぎないでね。レポ感謝♡
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9
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＊yesmamaさん、うわぁお野菜もあり彩りも綺麗✨でそそりますね♡ ご主人のお誕生日ディナーに選ばれ幸せ(//∇//)
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10
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＊mielleさん、センスの光る素敵なお皿に盛り付け嬉しいです(//∇//) さっぱり爽やかで今の季節に良いですね
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11
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＊みかかめちゃん、いつもレポありがとう(〃ω〃) ピンクグレープフルーツ私も好き♡ 色も味もこのレシピにピッタリ嬉しい
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コツ・ポイント
お刺身を使うので楽チン(^^) 魚介類とフルーツの色合いを楽しんで。
このレシピの生い立ち
お刺身はもちろん美味しいのですが誕生日などのご飯に食卓が華やかになるので良く作ってます。その時に食べたい物や旬のものとフルーツを合わせます。
ルパンのかあさん☆彡
