長ネギと豚肉の素麺の温かいつけだれ

鍋にサラダ油を熱し、豚こま切れ肉と斜め2センチに切った長ネギを入れて炒める。

全体に油が回って肉の色が変わったら、水とめんつゆを入れて一煮立ちさせて出来上がり。

つけだれにボリュームがあるので、その他は簡単なおかずの食卓です。