ホットケーキミックスで♪『ケークサレ』
ココキッチン７８
作り方
-
-
1
-
パウンドケーキ型に紙を敷いておく。
野菜は1cm角位に切り、電子レンジ強(600w)で、柔らかくなるまで加熱する。
-
-
-
2
-
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、オリーブ油(サラダ油)、牛乳、柔らかくした野菜を加え、しっかり混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
.ピザ用チーズも入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、塩・胡椒も加え混ぜる。
-
-
-
4
-
用意しておいた型に入れ.180℃のオーブンで約30〜40分、竹串を刺して、何もつかなくなるまで焼く。
-
コツ・ポイント
※チーズは、プロセスチーズやクリームチーズ等、お好みのもので。その場合は、1〜2cm角位に切って下さい。
※旬のお野菜や、きのこ等もオススメです。
※焼き立てはもちろん、冷やしても、また、冷めたら温め直しても、とても美味しいです。
※旬のお野菜や、きのこ等もオススメです。
※焼き立てはもちろん、冷やしても、また、冷めたら温め直しても、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝食に、すぐに食べる事の出来るものと思い、ホットケーキミックスと食材混ぜて、型に入れて焼いたのが、はじまりです。
ココキッチン７８
