蜂蜜かけて(๑￫‿ฺ￩๑)チーズピザ☆
ちさぷー
作り方
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1
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HBに全ての材料をセットし、一次発酵まで行う。もちろん手捏ねでもOK。市販のピザ生地でもOK。
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2
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【手ごねの場合】ボウルに強力粉、砂糖・塩、イーストを入れ、ぬるま湯とオリーブオイルを加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
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3
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台に取り出し、手でよくこねる。なめらかになったら丸めてボウルに入れてラップし、2倍の大きさになるまで40分位発酵させる。
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4
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【ここかから一緒です取りだした生地にパンチしてガス抜きし、4分割して丸め、塗れぶきんをかけて15分休ませる。
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5
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【生地の冷凍保存】
丸めた生地をフリージングパックに入れて冷凍保存できます。自然解凍後、のばしてトッピングしてください。
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7
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生地にの好みの量のチーズをまんべんなく散らす。温めたオーブンの中段で、7～10分縁に焼き色がつくまで焼く。
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8
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焼き上がったら蜂蜜をたら～っと回しかけて、いただきま～す(〃∇〃) ♡
蜂蜜なしでももちろんおいしい！
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コツ・ポイント
チーズはお好みの物を。ミックスチーズとブルーだけでも。ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラでも）は絶対入れてください。ブルーチーズは入れすぎるとしょっぱいので、小さく砕いてばらばらと散らしてください。
このレシピの生い立ち
お店で食べたチーズピザに蜂蜜をかけたのがめっちゃおいしかったので、お家で再現してみました。
ちさぷー
