空豆の薄皮の剥き方
山ばあば
作り方
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1
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空豆はさやからはずしお歯黒ではない方に包丁の角で皮に切り目を入れます
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2
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お湯を沸かし空豆をサッと10秒位茹でたら上げます
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3
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熱いうちにお歯黒の方から搾るように傷の所から中身を指で押し出します。キッチンペーパーを使って火傷をしないように
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4
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写真は鶏肉と空豆の炒め物です。
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5
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朝イチで紹介され美味しそうで空豆も収穫できたので作りました。
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6
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7
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すんずく娘さんつくれぽ一番乗りありがとうございます(*⌒∇⌒*)盛付けのセンスが抜群ですね♪
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コツ・ポイント
長くお湯に浸けておくと豆に火が通って仕舞います
このレシピの生い立ち
NHK朝イチで紹介されやってみたらあら簡単！
山ばあば
