ハーブが香る☆鶏なべ
レシピID:676868
香りをお伝えできないのが残念です。ハーブの香りで食欲が増し、野菜がたっぷり食べられます。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉（ぶつ切り） | |
| 350g〜400g | |
| 白菜 | 500g |
| タマネギ | 200g（1玉） |
| パプリカ（あれば） | 1個 |
| その他のお好きな野菜 | |
| お好きなだけ | |
| きのこ | |
| お好きな物をお好きなだけ | |
| 豆腐 | 1丁 |
| バジル（乾燥） | 小さじ1 |
| ローリエ（あれば） | 1枚 |
| ニンニク | 1かけ |
| ショウガ | 1かけ |
| コンソメ（粉末か固形） | |
| 粉末なら10g 固形なら2個 | |
| 水 | 1リットル |
| うどん | 人数分 |
| 柚子胡椒 | 少々 |
| バター | 20g |
| ミツカン 味ぽん | お好きなだけ |
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1
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ニンニクとショウガはみじん切り、パプリカとタマネギは約8ミリ幅に切る。野菜や豆腐を食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にバジル、ローリエ、ニンニク、ショウガ、コンソメ、水（１L)と、白菜とタマネギを入れ、鍋に蓋をして加熱する。
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3
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沸騰したら鶏肉を加え、鶏肉に火が通るまで煮る。
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4
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鶏肉に火が通ったら、キノコ類、パプリカ、豆腐、その他火の通りやすい野菜を加え、再び蓋をして、煮えたら出来上がり。
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5
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ポン酢に、１センチ角に切ったバターと柚子胡椒を加えて食べます。
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6
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野菜を入れると、バターがジワジワーッと溶けて、とっても美味しいです。バジルの香りと柚子胡椒の柑橘の香りも相性ぴったり。
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7
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最後はうどんで閉めますが、代わりにご飯とバター少々も良い！この時、バターの代わりにチーズを加え塩胡椒等で調味しても美味。
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8
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ミツカン味ぽんを使ったお鍋レシピコンテスト用レシピで、2008/12/01グランプリを頂きました。びっくりしました。
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9
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ミツカンさんのレシピカードになりました。
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10
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テレビ番組で紹介されました。
コツ・ポイント
煮込むときは、必ず鍋の蓋をします。煮えにくいものは手順２、煮えやすいものは手順４で加えてください。青菜はあらかじめ下茹でしたものを手順４で加えました。写真では最初からうどんが入っていますが、うどんは最後にした方が良いです。うどんで閉めます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(9人)
気に入ってもらえてすごく嬉しいです！！有り難うございます！！
〆のつくれぽまで頂けてめっちゃ嬉しい♪有り難うございます！
コメントめっちゃ嬉しいです！！有り難うございます！！
つくれぽメッチャウレシイです＾＾ポキコちゃん有り難う！！
お祝いコメ有り難うございます！つくれぽ嬉しい♪有り難う！
お試し頂けとても嬉しいです。＾＾有り難うございます！
そう言って頂けて、とっても嬉しいです。有り難うございます＾＾
やはり冬はお鍋ですね♪つくれぽ有り難うございます！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/05
コンテスト用に考えました。http://cookpad.com/pr/contest/index/59
簡単リンク
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