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ふんわりイチゴのパウンドケーキ

ふんわりイチゴのパウンドケーキの画像

Description

みりんを隠し味にしたふんわりしたパウンドケーキです。
甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方でも食べられると思います！

材料 （Seriaのパウンドケーキ型M2個分）

ホットケーキミックス
150ｇ
卵
一つ
☆牛乳
80cc
砂糖
大さじ1〜2
☆みりん
大さじ1
イチゴ
３〜8個(お好みで)
バター
45ｇ(大さじ4くらい)

作り方

  1. 1

    バターを溶かす
    (600wで20秒ほどでOK！)

    ※ここでオーブンを180℃の20分に予熱しておく

  2. 2

    卵をボウルに割り、混ぜる
    (洗うのが大変なので泡立て器よりゴムベラがおすすめ！)
    その中に☆の材料を全て入れる

  3. 3

    hm(ホットケーキミックス)と砂糖を２の中に3回程に分けて入れて混ぜる

  4. 4

    3が混ぜきれたら溶かしたバターとイチゴ(カットする大きさはお好みで！)を入れる

  5. 5

    余熱が完了したオーブンに入れて20分焼いたら〜

  6. 6

    写真

    完成！

コツ・ポイント

みりんは焼いたら完全に気にならなくなるので混ぜる工程で気になってしまっても大丈夫です！

イチゴはゴロゴロ感が欲しい場合は大きめ。そうじゃない場合は小さめにカットすると◎

このレシピの生い立ち

ケーキにみりんを入れるとふわっとできると聞いたので作ってみました。
みりんがない、入れるのに抵抗がある場合は牛乳を＋20ccで美味しくできます！
レシピID : 6771590 公開日 : 21/05/08 更新日 : 21/05/08

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ふんわりイチゴのパウンドケーキ
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