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鶏肉と大根とゆで卵のさっぱり煮

鶏肉と大根とゆで卵のさっぱり煮の画像

Description

水いらずなので時短＆水っぽくならず食材にしっかり味が入ります
お酢入りだけど酸っぱすぎず甘辛なので子供達にも大好評＾

材料 （２人分）

鶏肉
250～300g
大根
300g
卵
4個
生姜
10g
にんにく
1片(チューブだと5～6センチ)
サラダ油
小さじ１
●しょうゆ
大さじ３
●さけ
大さじ３
●みりん
大さじ３
●さとう
大さじ３
●酢
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ゆでたまごを作る
    ゆでたまごのむき方
    ID2635420

  2. 2

    大根は皮をむき厚み２センチの輪切りからのいちょう
    切りにする
    耐熱容器にいれて蓋またはラップをして６００wレンジ５分加熱

  3. 3

    鶏肉は一口サイズに切る
    生姜とにんにくは薄切りに

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、香りが立ってきたら肉を皮目から焼く

  5. 5

    全体に火が通ったらレンチンした大根と●の調味料も入れてひと煮立ち

  6. 6

    写真

    ゆでたまごも加えたら煮汁が３分の１程度になるまで煮る(2～3分くらい)
    写真は調理途中の画像

  7. 7

    仕上がりは汁気が少ないです＾

コツ・ポイント

食材の下ごしらえさえしておけば後は簡単＾水を使わないけど味つけは濃すぎず食材にしっかり味が染みこみ丁度よい感じになります

このレシピの生い立ち

家族が好きなメニュー＾
レシピID : 6771811 公開日 : 21/05/09 更新日 : 21/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年7月10日
写真
♡maixxtm♡
大根も鶏肉も柔らかくて味しみしみでした^_^美味しかったです！
#鶏肉 #大根 #味しみしみ #簡単 #ご飯のおかず
2021年5月19日
写真
✽チョコⅠＨ✽
Kouki ちゃん材料有り昨日のお夕飯に😊最近大袋手羽元安く消費にも♪煮詰めすぎたかな😅味付け丁度良く美味しかった卵撮影忘れ謝〜
#鶏肉と大根のさっぱり煮 #お酢効果で鶏肉柔らか #味染み #ご飯に合う #おススメ
2021年5月14日
写真
虹色♪︎ちゅーりっぷ
大根残っていたので～材料揃いすぐ出来て◎♪生姜とにんにく合わさり美味しく出来ました(*ˊᵕˋ*)いつもびっくり珍百景有難う✲*ﾟ
#鶏肉とゆで卵と大根のサッパリ煮✲*ﾟ
2021年5月9日
初れぽ
写真
ｋｏｕｋｉ⭐
ほどよい酸味なので子供も食べやすいです♪あっという間に完売でした^ ^
#ほどよい酸味 #子供も食べやすい
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( )
ｋｏｕｋｉ⭐
鶏肉と大根とゆで卵のさっぱり煮
by ｋｏｕｋｉ⭐