【チューリップ缶】ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーは縦半分に切り、中のタネをスプーンでほじくりだします。
卵2個をボールで溶いておいて待機。

ゴーヤーを3～4mm厚さで切った後、苦味が苦手～…な方は塩揉みしちゃってください。

ポークは縦に5mmスライス、横は食べ応えがあるように1.5cm位にカット。

豚バラ5cmカットで代用しても美味し♡

フライパンにごま油を入れてポークを炒めます。
サッと炒めたらゴーヤー投入～♪

ゴーヤーの色がほんのり変わったらもやしを投入して炒めた後、酒・醤油・だしの素を入れます。

ここから手早く！
溶き卵を入れ混ぜ合わせ、卵が固まりつつある時に豆腐を投入します。