簡単ピーマンの肉詰め　料理上手と言われる

ひき肉300グラムに玉子1個、パン粉大さじ2程度、オイスターソース大さじ2、生姜大さじ1、片栗粉大さじ2を混ぜ混む,

ピーマンは、水洗いしてから縦半分に切ってから片栗粉をまぶす。

混ぜ混んだひき肉をピーマンにスプーンで隙間なく詰め込む

お水150ccにお酒、みりんを適量加えて、フライパンに入れて沸騰したら弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

水気がなくなったら完成です。
皿に持ってください。

醤油ソース味にする時
水、醤油、酒、砂糖でフライパンで合わせて、片栗粉でとろみをつけてから、スプーンでピーマンにかける。