ほうれん草とヒラタケとしらすの炒め物

ほうれん草は熱湯でさっとゆでる。水分を絞って食べやすく切る。ヒラタケは石づきを切り落とし食べやすく裂く。

フライパンに油を入れてヒラタケを炒める。火が入ったらほうれん草、しらすを炒める。

砂糖、醤油を入れて炒める。