あったか純豆腐チゲ♪スンドゥブ♪豆腐チゲ
レシピID :677380
材料
| ★キムチ | 一握りくらい |
| ★豚小間か豚バラ肉 | 一口大を一握りくらい |
| ★唐辛子粉 | 大さじ1くらい |
| ★コチジャン | 大さじ1くらい |
| ★酒 | 大さじ半分くらい |
| ★中華スープ・鳥ガラスープの素 | 小さじ1くらい |
| ★ごま油 | 少々 |
| ★塩こしょう | 少々 |
| ★ニンニク・ショウガ | お好みで |
| 豆腐・おぼろか絹 | ミニパックひとつ分 |
| 油揚げ | 一握りくらい |
| あさり | 3〜4個くらい |
| ネギ | 5〜6センチくらい |
| 卵 | 1個 |
| あれば：きのこ類 | 一握りくらい |
| あれば：たまねぎ | 小半分をざく切り |
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1
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鍋に★を入れて、弱火で炒める（焦げやすいので注意！
一緒にタマネギを入れても甘みが出て美味しいです）
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2
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火が通って混ざってきたら水1.5カップくらいを入れる。
目見量でひたひたくらい。
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3
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煮立ってきたらアサリ、油揚げ、ネギ（小口切り）を投入。
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4
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次に豆腐をくずして投入。
軽く煮立つまで火を入れる。（煮立てすぎない事！）
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5
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最後に生卵を落としてできあがり！よくかき混ぜて♪
写真はバター入り♪
コツ・ポイント
最後にお好みで溶けるチーズやバターをのせると更にまろやか！ 女性・子供さんにおすすめです！ 卵を入れたらよく混ぜてゴハンと一緒にアツアツをどうぞ！！ 唐辛子粉は辛さを調節して入れてください！ 豆腐はおぼろ豆腐だとより本格的です！！
らくぼう
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/10
外ランチでよく行くお店の味と色々レシピを総合してみました！ 簡単でメチャウマです！！
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