春キャベツとしらすの梅肉和え

Name: 春キャベツとしらすの梅肉和え
Yield: 2人分
Ingredients: 春キャベツ 1/6個(100g); 釜あげしらす 30g; 大葉 2枚; 〈A〉; 梅干し 小2個; 酢 大さじ1; ごま油 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; いりごま 大さじ1/2

Description

◎みずみずしくて甘い春キャベツとしらすのサラダ
◎梅肉和えでさっぱりと
◎パパッと簡単に作れる

管理栄養士ゆり子

材料（2人分）

春キャベツ

1/6個(100g)

釜あげしらす

30g

大葉

2枚

■ 〈A〉

梅干し

小2個

酢

大さじ1

ごま油

大さじ1

しょうゆ

大さじ1/2

いりごま

大さじ1/2

作り方

1

春キャベツは食べやすい大きさにちぎる。梅干しは種を取り除き、細かく刻んでペースト状にする。
2

ボウルに春キャベツ、しらす、〈A〉を合わせて混ぜる。
3

お好みで大葉をのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平日の晩ごはん

レシピID : 6774218 公開日 : 21/05/10 更新日 : 21/05/10

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-
・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ
・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ

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