リメイク、切干大根のナポリタン風の画像

Description

いつもの切干大根に飽きたら洋風に。子どもも喜んで食べてくれます。少し濃いめの味付けがポイント。お弁当の一品にもおすすめ!

材料 (2人分くらい)

適量
2~3本、お好みで
ケチャップ…☆
大1~適量
お好み焼きソース…☆
小1~2
たまねぎ、ピーマン、キノコなど
冷蔵庫にあれば

作り方

  1. 1

    写真

    残った切干大根です。
    作り置きの残りです。

  2. 2

    写真

    水(分量外)をフライパンに加えて、切干大根を入れます。これで煮物の味を少し薄くします。

  3. 3

    一口大に切ったウインナー、玉ねぎ、ピーマンなどを加えていきます。
    ひと煮立ちしたら、調味料(☆)を加えます。

  4. 4

    汁気がなくなってくれば完成です。
    お好みでパセリやチーズをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

コツらしいコツは無いですが、お好み焼きソースを加えると美味しくなります。
そのままでも、美味しいですが、玉ねぎを加えると甘味が増します。

このレシピの生い立ち

いつも残る切干大根を美味しく最後まで食べる方法はないかなと思い…冷蔵庫で残っていたウインナーと一緒に作ったのがきっかけでした。
レシピID : 6774566 公開日 : 21/05/10 更新日 : 21/05/10

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