簡単♡りんごとくるみのサラダ
ひろこごはん
作り方
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1
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ルッコラは買ってきたら、洗ってお水につけておきます。元気にピンっとなります。
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2
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材料はこんな感じ。ルッコラは苦味があるので、甘めのりんごと相性が良いです。
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3
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ルッコラの水気をしっかり切り、食べやすい大きさにします。
りんごは薄切りにして、レモン汁につけておきます。
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4
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レモン汁から引き上げたりんご、くるみ、ルッコラを入れます。
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5
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ドレッシングを作ります。
りんごをつけておいたレモン汁に、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を入れて、よーく混ぜる。
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6
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食べる直前に全てをよく混ぜてください。
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7
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ピーナッツ子さん
つくれぽありがとうございます！作って頂き嬉しいです♡
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コツ・ポイント
ルッコラを生き返らせる事、しっかり水気を取る事、ドレッシングの乳化です♡
このレシピの生い立ち
美味しいサラダのご紹介です♡レストラン以上のお味ですよー^ ^
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ひろこごはん
