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ポーク&パインのハワイアングリル

ポーク&パインのハワイアングリルの画像

Description

ローストした豚肉と、パイン、パプリカの酸味と甘み、玉ねぎの甘みが絶妙にマッチします♡おもてなしにも喜ばれる一品です♡

材料

豚肉ブロック(肩ロース)
500g
パイン
小1/2-1個
パプリカ
1個
玉ねぎ
1.5個
■ ★
塩
小さじ1
粗挽き胡椒
適量
タイム
4枝
にんにくスライス
2片分
オリーブオイル
24g(大さじ2)

作り方

  1. 1

    豚肉と、★をジップロックに入れてよく揉み、冷蔵庫で半日〜3日置く。

  2. 2

    パインとパプリカはゴロッとサイズ、玉ねぎは8等分する。

  3. 3

    デリシアのココットで1の豚肉の表面を火力6で焼き目がつくまで焼く(約4分半)。※

  4. 4

    肉をいったん取り出し、玉ねぎ→パプリカ→塩胡椒→豚肉→パインの順に入れ、230°で60分加熱したら完成！※

  5. 5

    ※オーブン使用の場合は、180°に余熱したオーブンで40-50分焼く

コツ・ポイント

ブロック肉が安い時に、工程1だけ済ませて冷凍しておけば、いつでも簡単に作れます！

このレシピの生い立ち

無性にパイナップルと豚肉の組み合わせが食べたくなったのと、パイナップル好きの息子が喜ぶかなぁと思い作ってみました。
レシピID : 6776651 公開日 : 21/05/12 更新日 : 21/05/12

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ポーク&パインのハワイアングリル
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