豚肉なすの味噌炒め弁当 21/5.12
Description
高校生男子と、旦那さんと私のお弁当。
小休憩。ストックしている手作り冷食で簡単に♪
濃厚、甘辛味でご飯進みます(^ ^)
小休憩。ストックしている手作り冷食で簡単に♪
濃厚、甘辛味でご飯進みます(^ ^)
材料
豚コマとなすの味噌炒め(手作り冷食)
適量
ケチャップウインナー
適量
大根菜とチーズの卵焼き(作り置き)
適量
牛肉コロッケ(市販冷食)
適量
かぼちゃソテー(手作り冷食)
隙間埋め
隙間埋め
ゆかり・クルミとしらすの佃煮
適量
作り方
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1
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豚コマとなすの味噌炒め
材料:豚コマ・なす・玉ねぎ・人参
お弁当用の作り置き冷食。
レンチン1分30秒\(^^)/
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2
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ケチャップウインナー
切込みを入れて、ソテー。
ケチャップを煮絡める。
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3
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大根菜とチーズの卵焼き
刻んで生のまま冷凍しておいた大根菜は、塩を振りレンチン。
水気を絞り、味つけした卵液に加える。
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4
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かぼちゃのソテー
スライスしたかぼちゃを、バターソテーして、塩少々。
少量ずつ小分け冷凍しておいた物。
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コツ・ポイント
しっかり味つけした、お肉と少量の野菜の炒め物は、冷凍しても味や食感に変化なく、美味しく食べれます◎
かぼちゃのソテーは、10秒レンチンするだけで、ふわっとバターの良い香りがします♪
彩りが足りない時、使い易いです◎
かぼちゃのソテーは、10秒レンチンするだけで、ふわっとバターの良い香りがします♪
彩りが足りない時、使い易いです◎
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
最近、毎朝寝坊する夢で悶えながら、なんとか起きてます。笑
作り置きや、お弁当に詰める作業は、正解が無いパズルみたいヽ(;▽;)ノ
けど、今日の美味しかったね〜♪って話聞くと救われて!
頑張ります✨✨
最近、毎朝寝坊する夢で悶えながら、なんとか起きてます。笑
作り置きや、お弁当に詰める作業は、正解が無いパズルみたいヽ(;▽;)ノ
けど、今日の美味しかったね〜♪って話聞くと救われて!
頑張ります✨✨