甘酒豆乳プリン

全卵と卵黄をしっかり溶き、ザルで濾す。そこに甘酒と豆乳を加えて混ぜ、耐熱容器に分け入れる（4個分）。

①にアルミホイルで蓋をして、蒸気が上がった蒸し器に入れて10分蒸したら、火を消して予熱で5分程蒸す。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分以上冷やす。