浅漬けゆず風味

Name: 浅漬けゆず風味
Yield: ４人分
Ingredients: 野菜（キャベツ、水菜、ニンジンなど） 200ｇ; ゆず果汁 大さじ2; 昆布茶 小さじ1; 白ゴマ 小さじ1; 塩 適宜

Description

浅漬けにはゆずの香りが相性抜群

野菜（キャベツ、水菜、ニンジンなど）

200ｇ

ゆず果汁

大さじ2

昆布茶

小さじ1

小さじ1

塩

適宜

益田市美都町の特産品であるゆずは、とても香り高く、爽やかで雑味のない、スッキリとした味です。フードコーディネーターの西本敦子さんにご協力いただき、ゆず果汁と柚子皮を使った簡単レシピを考案しました。

レシピID : 6777311 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

島根県益田市の公式キッチンです。
益田市内で活動している方や団体のレシピ、益田産の食材を使ったレシピを紹介し、益田の人や地域の魅力をお伝えしていきます。
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