毎日のおやつに！型抜きクッキー
Description
普段のおやつにぴったりの素朴なクッキーです。牛乳にもコーヒーにも相性抜群です。素敵な型で抜けば、おしゃれに仕上がります。
yukatofika
作り方
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1
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ボウルにバターを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
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2
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砂糖を1に入れて混ぜる。
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3
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溶いた卵を2に2〜3回に分けて加え、都度混ぜる。
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4
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粉類を3に入れ、混ぜる。
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5
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4を手でまとめる。
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6
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生地がまとまったら、ラップをして冷蔵庫で15分ほどねかせる。
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7
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6を冷蔵庫から出し、生地を3ミリ程度に伸ばす。
※オーブンを170度に予熱開始。
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8
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※大きめのジップバッグに生地を入れて空気を抜きチャックをしめ、綿棒で伸ばすとキレイに伸ばせます。
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9
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※もし、型抜きしづらかったら、生地をのばしたあと冷蔵庫でしばらく冷やすと型抜きしやすいです。
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10
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好きな型で型抜きをする。
※大きさをだいたい揃えておくと焼き上がりがきれいです。
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11
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予熱完了後、170度で15分焼く。
※残り5分位で焦げ防止にアルミホイルを上にかけることをおすすめします。
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12
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※今回は「ナチュラルカラーパウダー」を使って色付けしてます。このレシピに対して小さじ4杯入れています。
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コツ・ポイント
クッキーの大きさをだいたい揃えると焼き上がりが均等で素敵な仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
簡単に普段使いのおやつを作りたくて研究中！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yukatofika
