ゆずこしょうナムルの画像

Description

ピリッと口がしびれる辛さが癖になるゆずこしょうの和え物です。お酒のおつまみにもぴったり。病みつきになる味です。

材料 (4人分)

1袋
1/3本
☆ゆずこしょう・塩・白いりごま
小さじ1/2
☆ごま油
大さじ3
☆鶏ガラスープの素
少々(適宜)

作り方

  1. 1

    きゅうり、人参、ハムは細切りにする。きゅうりは塩もみして、人参ともやしは鍋で3分茹でるか電子レンジで加熱して粗熱を取る。

  2. 2

    大きめのボウルに☆の調味料を混ぜ合わせる。全ての具材を、きゅうりは出てきた水分を絞ってボウルに入れて和える

コツ・ポイント

・ゆずこしょうの量はお好みで調節してください。辛いのが苦手な子供は要注意です。

・具材は今回のもの以外にも、キャベツやレタスやアスパラガスや青梗菜やほうれん草やきのこ類など様々な野菜でも相性がよいのでぜひお試しください。

このレシピの生い立ち

チューブを買って余ったゆずこしょうの消費レシピです。意外にも子供がハマってびっくり。
レシピID : 6779817 公開日 : 23/02/02 更新日 : 23/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (3人)
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YU♡CO
柚子胡椒は4cmくらい入れましたが、爽やかでピリッとしたお味が病みつきになるナムルでした😋味見で1/3なくなりました🤣
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☆ごはんできた☆
リピです‼︎お土産で柚子胡椒を貰ったので早速使ってみました✨新鮮な柚子胡椒だから風味が良くて辛味も切れ味良く美味しかったです👍
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☆ごはんできた☆
リピです‼︎晩酌のお供に🎵胡瓜多めでシャキシャキ食感が柚子胡椒の辛味に合いますね✨お酒とも相性抜群です😉
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☆ごはんできた☆
リピです‼️柚子胡椒味のスナップが好きな子供のリクエスト✨辛すぎず程良い柚子風味で美味しいです😋お酒のアテにも丁度良いです👍