我が家直伝豆腐汁
Description
どこか懐かしいほっこりしたお吸い物です
ダイエッターひさ子
材料
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かす。
沸かしてる間にえのき茸を３等分に切る。豆腐はサイコロ状に切る。
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2
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ボウルにひき肉と卵を入れよく混ぜる。
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3
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沸いたお湯にだしの素を入れスプーンでひき肉を団子状に作り入れる。続けてえのき茸、豆腐を入れる
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4
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醤油をぐるっと回し入れる。
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コツ・ポイント
味をみながら調節して下さい。
お好みでお椀についだ後、小口ネギを散らしても
ひき肉がなかったら卵無しで皮なし鶏もも肉、胸肉を適当な大きさに切って入れてでも大丈夫です。
お好みでお椀についだ後、小口ネギを散らしても
ひき肉がなかったら卵無しで皮なし鶏もも肉、胸肉を適当な大きさに切って入れてでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お義母さん直伝です。旦那様が子供の時から食べていた具沢山お吸い物です。
旦那様は七味唐辛子を入れて飲んでます。
旦那様は七味唐辛子を入れて飲んでます。
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ダイエッターひさ子
